El conjunto de prácticas de laboratorio que se presenta tiene un objetivo eminentemente práctico, ya que se trata de cubrir aspectos industriales de mucho interés que no es posible abordar en las clases teóricas. Se aplicarán conceptos de transmisión de calor que se reproducen fácilmente a escala industrial, como son: la combustión y la transferencia de calor de los productos gaseosos a las superficies de transmisión de calor; el análisis de gases, que permite conocer el grado de utilización del combustible y el rendimiento de la combustión, a la vez que estimar la contaminación atmosférica que producen las combustiones industriales; los fenómenos de transferencia de calor que tienen lugar en los cambios de fase, de gran interés para conseguir la máxima potencia térmica con una cierta superficie de transferencia de calor; el análisis del funcionamiento de cambiadores de calor de carcasa y tubos y de placas, de generalizado uso en la industria; y por último, los fenómenos de transferencia de calor y masa por contacto directo que ocurren en las torres de enfriamiento, empleadas muy frecuentemente tanto en la generación de electricidad.
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Transmisión de calor. Prácticas (Textos Universitarios) libro Mª Manuela Prieto González
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